TRUCS - TABLE DE CONVERSION

• Table de conversion
• Trucs et astuces culinaires

LES PETITS DÉJEUNERS À DEUX

• Crêpes classiques
• Muffins au son et raisins secs
• Muffins santé au son et bleuets
• Omelettes brunch savoureuses
• Pain doré
• Un œuf dans son nid

SOUPES - POTAGES - ENTRÉES

• Crèmes de carottes
• Crème de poireaux
• Soupe à l'orge et au bœuf
• Soupe aux choux
• Soupe au poulet de grand-maman
• Soupe au poulet et au riz
• Soupe gratinée à l'oignon

LES PÂTES ET PIZZAS

• Fettuchine Alfredo
• Fettucine Sauce aux Crevettes et à l'ail
• Macaroni à la viande à l'italienne
• Macaroni vite fait au fromage et jambon
• Ma sauce à spaghetti vite faite
• Spaghetti à la chinoise
• Spaghetti aux tomates et saucisse italienne

LES POISSONS ET CRUSTACÉS

• Filets de poisson panés
• Filets de tilapia ou de sole au parmesan
• Fish and chips à l'anglaise
• Vol-au-vent au saumon

LES VIANDES

• Bifteck à la suisse
• Bifteck de côtes (Rib steaks)
• Bœuf aux légumes
• Bœuf et patates en casserole
• Bœuf Strogonoff
• Boulettes américaines surprises
• Délicieuses galettes de veau à l'ail
• Escalopes de veau sauce aux champignons
• Foie de veau aux oignons
• Fricassée de boeuf et pommes de terre
• Hamburgers steak à la Lyonnaise
• Steak au poivre
• Tranches de jambon à l'ananas
• Vol-au-vent au jambon

LES VOLAILLES

• Crêpes gratinées au poulet et aux asperges ou aux champignons
• Dinde à la King
• Fricassée de poulet
• Pâté au poulet Duchesse
• Pâtés au poulet individuels
• Petit sauté asiatique de légumes et poulet
• Poitrines de poulet à la sauce onctueuse
• Poulet cacciatore
• Poulet au Ketchup
• Poulet cajun juteux
• Poulet Marengo

LES SALADES ET MARINADES

• Salade de choux crémeuse
• Salade de choux, pommes et raisins
• Salade de légumineuses et de maïs
• Salade de pommes de terre
• Vinaigrette française

LES DESSERTS

• Compote de fraises et rhubarbe
• Faux chaussons aux pommes
• Galettes aux raisins de grand-maman
• Gâteau au chocolat à la fourchette
• Gâteau aux carottes
• Petits gâteaux aux bananes glacés au sucre à la crème
• Pommes au four
• Pudding aux bleuets
• Pudding chômeur
• Pudding aux pommes facile
• Quartiers de pommes au caramel
• Sauce au citron très simple

AUTRES RECETTES

• Idées d'amuse-gueules pour les Fêtes
• Oeufs farcis classiques
• Papillotes de légumes et bacon sur BBQ
• Pâte à tarte pour pâtés au poulet
• Pommes de terre farcies
• Riz Pilaf
• Sauce aux œufs
• Trempettes au rhum

CONTACT ET COMMENTAIRES

• Proposer une recette à Jean Labrosse
• Écrire un message à Jean Labrosse
• Commentaires et témoignages